Maafe – Ensopado de Carne com Amendoim da África Ocidental"

Maafe – Ensopado de Carne com Amendoim da África Ocidental

"Maafe – Ensopado de Carne com Amendoim da África Ocidental"

Descrição 

"Prepare Maafe, um delicioso ensopado de carne com amendoim da África Ocidental, repleto de sabor e tradição!"

URL do Post:

https://eibolota.blogspot.com/maafe-ensopado-carne-amendoim-africa-ocidental

Ingredientes:

500g de carne (pode ser frango, carne de vaca ou cordeiro)

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 tomates maduros picados

1 cenoura cortada em rodelas

200g de pasta de amendoim

2 colheres de sopa de óleo

1 litro de caldo de carne

Sal e pimenta a gosto

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Modo de Preparo:

 Preparar a carne:

Aqueça o óleo em uma panela e doure a carne até ficar bem selada.

Adicione a cebola, o alho e os tomates, e cozinhe até que os tomates estejam desfeitos.

Cozinhar o ensopado:

Acrescente a pasta de amendoim e o caldo de carne.

Cozinhe por 40 minutos, adicionando a cenoura e temperando com sal e pimenta.

 Servir:

Sirva com arroz branco ou fufu.

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