Mukapata – Arroz com Feijão e Coco

 

Aqui está mais uma receita moçambicana deliciosa para o jantar!

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Mukapata – Arroz com Feijão e Coco

Título

"Mukapata Moçambicano – Receita Tradicional de Arroz com Feijão e Coco" 

Descrição 

"Aprenda a fazer Mukapata, um prato moçambicano nutritivo e delicioso, feito com arroz, feijão e leite de coco. Uma opção perfeita para um jantar saboroso!"

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Ingredientes:

• 2 chávenas de arroz
• 1 chávena de feijão nhemba (ou feijão-fradinho) cozido
• 200ml de leite de coco
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de óleo de palma ou azeite
• Sal a gosto

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Modo de Preparo:

1️⃣ Refogar os temperos:

• Aqueça o óleo numa panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2️⃣ Cozinhar o arroz:

• Adicione o arroz e misture bem.
• Acrescente o leite de coco e 2 chávenas de água.

3️⃣ Adicionar o feijão:

• Quando o arroz estiver quase pronto, misture o feijão cozido.
• Tempere com sal e cozinhe por mais 5 minutos.

4️⃣ Servir:

• Mexa bem e sirva quente com acompanhamento de carne, peixe ou vegetais.

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